Soldati Brut La Scolca

Soldati Brut viene prodotto da uve Cortese vinificate e spumantizzate in purezza. Preparato seguendo il classico metodo di lavorazione tradizionale, grazie ad una lenta fermentazione e la permanenza di oltre 24 mesi in bottiglia vengono messi in risalto la raffinata armonia di aromi ed il sapore fresco e deciso con delicati sentori di lievito e di crosta di pane, che sfumano in miele e spezie in una continua ed elegante evoluzione. Ha una spuma fitta e morbida ed il perlage è minuto e continuo. Di colore chiaro, vivo e brillante, presenta un profumo intenso e persistente. Il sapore è molto equilibrato, delicatamente acidulo, con gradevole sentore di mandorla. I suoi profumi ed il suo sapore, evoluti e di gran classe, lo rendono adatto ad accompagnare ogni pranzo.