Sagatiba
La cachaça è un’acquavite, comune in Brasile, ottenuta dalla distillazione del succo di canna da zucchero. Nella preparazione della cachaça si utilizza solamente il succo della canna allo stato grezzo (mentre la maggior parte dei rum si ottiene dal distillato di melassa fermentata), che poi, opportunamente bollito, fermentato e distillato produce così l’acquavite finale. Può essere bevuta pura o usata come base per cocktail a base di frutta tropicale. Sagatiba è lasciata invecchiare per due anni in botti di legno tropicale per raggiungere morbidezza squisita, aromi di frutta esotica e sapore ineguagliabile.
La cachaça è un’acquavite, comune in Brasile, ottenuta dalla distillazione del succo di canna da zucchero. Nella preparazione della cachaça si utilizza solamente il succo della canna allo stato grezzo (mentre la maggior parte dei rum si ottiene dal distillato di melassa fermentata), che poi, opportunamente bollito, fermentato e distillato produce così l’acquavite finale. Può essere bevuta pura o usata come base per cocktail a base di frutta tropicale. Sagatiba è lasciata invecchiare per due anni in botti di legno tropicale per raggiungere morbidezza squisita, aromi di frutta esotica e sapore ineguagliabile.
- Formato
- 1,00 L
- Occasione di consumo
- Dopo cena
- Come si beve
- Caipirinha
- Paese di origine
- Brasile
- Gradazione
- 38°
Lo consigliamo per un Caipirinha:
- 1/2 Lime
- 2 Cucchiaini di zucchero di canna grezzo (pestati)
- Crashed ice
- 1 tazzina abbondante di Cachaca
Da servire in un bicchiere basso.
Utilizzare zucchero bianco. Dopo aver pestato il lime lo zucchero si presta meglio allo scioglimento con gli olii ed il succo di lime. Il ghiaccio si spacca rigorosamente a mano.