Cattier Clos du Moulin
Clos du Moulin è l'espressione di una trama unica e offre una firma elegante e complessa. Ogni bottiglia è numerata e la cuvée è il risultato di un blend di 3 annate selezionate per la loro qualità e la loro capacità di invecchiamento.
Presenta bollicine fini ed un'effervescenza persistente. Al naso si apre con aromi intensi di prugna, accennate note fruttate di mela e pera, frutti rossi maturi e limone. In bocca ha una bella freschezza con aromi di frutta gialla. Il finale è di buona lunghezza, impreziosito da note di agrumi e chiodi di garofano.
E' uno champagne particolarmente indicato per accompagnare un'anatra all'arancia, foie gras o un risotto ai funghi porcini. Ottimo anche con carni bianche, come un pollo al curry leggero.
- Formato
- 0,75 L
- Occasione di consumo
- Cena
- Paese di origine
- Francia
- Gradazione
- 12,5°