Lallier R.019
Nel 2019 il clima, molto soleggiato e con poca pioggia, ha permesso alle viti di svilupparsi in condizioni ideali. Quando ad inizio settembre la vendemmia è cominciata, le uve presentavano un ottimo livello di maturità e una qualità perfetta. Queste condizioni ideali hanno offerto la possibilità di creare l'R.019.
Nato da uve 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir, si presenta di colore oro chiaro con riflessi verde giada. Al naso si percepiscono note di agrumi freschi (limone e mandarino) sostenuti da delicati tocchi di frutti bianchi (pesca di vigna, mela verde). Leggeri accenti di brioche e spezie completano l'intensità aromatica. In bocca l'attacco è deciso e intenso e si apre su un fruttato delicato e una tessitura setosa. Il finale è lungo e profondo, con una bella persistenza aromatica.
Perfetto da bere come aperitivo o all'inizio di un pasto, con verdure crude, formaggio fresco di capra, crostacei o pesce crudo.
- Formato
- 0,75 L
- Occasione di consumo
- Cena
- Paese di origine
- Francia
- Gradazione
- 12,5°