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Chairmain's Reserve "The Forgotten Casks"
61,00 €
Tasse incluse
Rum dal lungo invecchiamento, prodotto artigianalmente per replicare quello trovato nelle botti sopravvissute al disastroso incendio che, nel maggio 2007, colpì la distilleria Saint Lucia.
Unione di rum distillati con metodo continuo e discontinuo, separata per lotto e tipologia di distillati in botti ex-bourbon; dopo la miscelazione il rum riposa in botti di rovere per ulteriori 6 mesi. L’invecchiamento medio è dai 6 agli 11 anni.
Di colore mogano scuro, al naso si percepiscono note intense di uva sultanina, tabacco, miele e vaniglia.
Al palato risulta intenso con sentori di frutta tropicale, noci caramellate e spezie delicate che persistono in un lungo e sorprendente finale.
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