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Romano Levi Bianca
ESAURITO
62,00 €
Tasse incluse
Prodotta nella distilleria Romano Levi, la grappa bianca proviene dai territori di Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso ed Alba. La vinaccia, scelta per essere fresca ed ancora grondante di mosto, mescolata secondo un’antica ricetta di Serafino Levi, viene subito compressa in fosse sotterranee al fine di ottenere una concia naturale in grado di estrarre tutti gli aromi ed i sapori dell’uva. Viene utilizzato un alambicco discontinuo in rame, l’unico al mondo a fuoco diretto ad essere ancora attivo per la distillazione della grappa. Il prodotto viene invecchiato per cinque anni in botti classiche piemontesi in legno di essenze diverse, che vengono conservate in un locale con la giusta umidità e a temperatura costante tra 14 e 19 gradi C°.
- Formato
- 0,70 L
- Occasione di consumo
- Dopo cena
- Come si beve
- Liscia
- Paese di origine
- Italia, Piemonte
- Gradazione
- 45°
555610
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