Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Capel Pisco Especial
21,00 €
Tasse incluse
Si tratta di un distillato di mosto di vino, ottenuto da una miscela di uve Muscatel e succo di uve Pedro Jiménez e Torontel parzialmente fermentate, tutte accuratamente selezionate a mano. Le uve vengono vinificate e il vino pisquero così ottenuto sottoposto a doppia distillazione. Dopo la distillazione il pisco viene invecchiato per 4 mesi in botti di rovere americana e botti di legno rauli, processo che dona al prodotto una maggiore morbidezza, rendendolo rotondo e persistente al palato.
Di colore intenso e luminoso, il sapore è una raffinata miscela di legno e frutta.
- Formato
- 0,70 L
- Occasione di consumo
- Aperitivo
- Come si beve
- Pisco Sour
- Paese di origine
- Cile
- Gradazione
- 35°
647605
Lo consigliamo per un Pisco Sour:
- 1 tazzina di Pisco
- 3/4 di tazzina di Succo di lime
- 2 cucchiai di Sciroppo di zucchero
- 1 albume d’uovo
- 2 gocce di Angostura Bitter
Spremere in uno shaker il lime ed aggiungere il pisco, l’albume d’uovo, lo sciroppo di zucchero e 4 cubetti di ghiaccio, agitare con forza per almeno 1 minuto per montare leggermente l’albume d’uovo.
Servire in una flûte o un old fashioned e lasciare cadere 2 gocce di Angostura Bitter sopra la spuma.
Tap to zoom
