Viñas de Oro Quebranta
All'apertura della bottiglia si percepiscono forti sensazioni aromatiche, tra le quali spiccano erbe verdi, anice e banana con toni di frutta secca come mandorla e noci pecan e aroma di cioccolato.
All'assaggio si presenta generoso, rotondo e setoso, grazie al particolare processo produttivo a cui è sottoposto. E' un Pisco definito ed elegante.
- Formato
- 0,70 L
- Occasione di consumo
- Aperitivo
- Come si beve
- Pisco Sour
- Paese di origine
- Perù
- Gradazione
- 41°
Lo consigliamo per un Pisco Sour:
- 1 tazzina di Pisco
- 3/4 di tazzina di Succo di lime
- 2 cucchiai di Sciroppo di zucchero
- 1 albume d’uovo
- 2 gocce di Angostura Bitter
Spremere in uno shaker il lime ed aggiungere il pisco, l’albume d’uovo, lo sciroppo di zucchero e 4 cubetti di ghiaccio, agitare con forza per almeno 1 minuto per montare leggermente l’albume d’uovo.
Servire in una flûte o un old fashioned e lasciare cadere 2 gocce di Angostura Bitter sopra la spuma.