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Yamagata Umeshu

Sakè

Yamagata Umeshu

Leblon

Cachaca

Leblon

La cachaça si ottiene dalla canna da zucchero. La canna da zucchero raccolta a mano, vicino alla Casa Leblon, viene prontamente pressata per estrarne il succo dolce. Il mastro distillatore di Casa Leblon, Gilles Merlet, tratta la preparazione della cachaça alla stregua di un vino di grande pregio. Il succo viene fatto fermentare per 20-24 ore prima di...

Kodokara Yuzu

ESAURITO

Sakè

Kodokara Yuzu

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Sagatiba

Cachaca

Sagatiba

La cachaça è un’acquavite, comune in Brasile, ottenuta dalla distillazione del succo di canna da zucchero. Nella preparazione della cachaça si utilizza solamente il succo della canna allo stato grezzo (mentre la maggior parte dei rum si ottiene dal distillato di melassa fermentata), che poi, opportunamente bollito, fermentato e distillato produce così...

Konishi Hiyashibori Gold

ESAURITO

Sakè

Konishi Hiyashibori Gold

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Kuromatsu Kenbishi

ESAURITO

Sakè

Kuromatsu Kenbishi

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Scapegrace Black

Gin

Scapegrace Black

Bombay Sapphire

Gin

Bombay Sapphire

L’unico gin al mondo con 10 erbe aromatiche raccolte a mano. A differenza di altri Gin, in Bombay Sapphire viene utilizzato un processo unico evitando la bollitura delle erbe aromatiche naturali e sostituendola con un’infusione a vapore che fornisce un aroma delicato, sottile e speziato. Bombay Sapphire rivoluzionò il mondo dei Gin con una nuova bottiglia...

Sabatini Gin

Gin

Sabatini Gin

Bulldog

Gin

Bulldog

Gin Bulldog viene realizzato attraverso tre distillazioni che interessano lo spirito neutro di grano, a cui ne segue una quarta in cui vengono aggiunte le botaniche nell’alambicco. Alla fine il distillato viene ridotto a una gradazione alcolica del 40% utilizzando acqua proveniente dal Galles. Il risultato è un gin in cui si riconoscono sia note speziate...

Piùcinque

Gin

Piùcinque

Nato da quattro amici con la passione per i distillati e per il buon bere, nel 2015 viene fondato Gin Piùcinque, la prima realtà nata dal progetto Threespirits. Il gin è stato prodotto con distillazione discontinua a bagnomaria. In totale ci sono 10 botaniche di cui oltre al ginepro le note principali sono date dal bergamotto e dalla salvia. Il sapore,...

Jensen’s Dry

Gin

Jensen’s Dry

Jensen’s è il gin di una volta. Il gin come dovrebbe essere. Prodotto utilizzando esclusivamente le botaniche normalmente adoperate nel ‘900, questo Gin ha un gusto straordinariamente liscio e rotondo, tenuamente floreale grazie alla radice di giglio e delicatamente agrumato dalla scorza di limone. Assolutamente perfetto per un Martini.

Jensen’s Old Tom

Gin

Jensen’s Old Tom

Il sapore è prevalentemente di eucalipto, supportato dalla liquirizia. La Bermonsdey sostiene che questo sia il gin che più si avvicina agli Old Tom originali dell’Ottocento. L’inventore di questo gin, Christian Jensen, voleva creare un London Dry, ma durante un viaggio in Giappone negli anni ‘40 si ritrovò a una degustazione di gin e il barman lo sfidò a...

Hendrick’s

Gin

Hendrick’s

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale: l’essenza di cetriolo tedesco e l’olio di petali di rose della Bulgaria ne contraddistinguono il carattere. Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente: insieme diventano molto...

Gin Mare

Gin

Gin Mare

N°3

Gin

N°3

Monkey 47

Gin

Monkey 47

Citadelle

Gin

Citadelle

Citadelle Gin non viene distillato tutto l’anno, ma solo tra marzo e novembre, e con un piccolo alambicco Charentais, di quelli in uso sin dal ‘700. Questo gin infatti è tra i pochissimi ad utilizzare un sistema a fiamma aperta, caduto in disuso dopo l’invenzione di metodi meno pericolosi. Produrre questo gin richiede molto tempo, infatti le botaniche...

Oxley

Gin

Oxley

Tanqueray

Gin

Tanqueray

Questo gin viene prodotto a Camron Bridge (una delle distillerie più grandi d’Europa) secondo l’antica ricetta, utilizzando ancora il metodo “oneshot”. La sua storia iniziò quando Charles Tanqueray aprì la sua distilleria negli anni ‘30 del 1800 a Bloomsbury. La ricetta utilizzata ai giorni nostri risale al 1838, ma forse quella originale è antecedente....

Amaro Camatti

Amari

Amaro Camatti

L’amaro Camatti è un liquore tipico genovese. È ottenuto dalla infusione e distillazione di fiori, erbe, radici aromatiche e toniche mediante un procedimento ancora oggi scrupolosamente rispettato senza variazioni di sorta. È moderatamente alcolico (20°) e ha un sapore amaro gradevole e delicato di genziana e china, con toni mentolati e un persistente...

Tanqueray Flor de Sevilla

Gin

Tanqueray Flor de Sevilla

Braulio Riserva

Amari

Braulio Riserva

Braulio Riserva è un'eccellenza italiana prodotta in Valtellina a Bormio: un prodotto unico, preparato in quantità limitata ogni anno, con numerazione manuale ad indicarne l'artigianalità. E' un amaro dal lungo invecchiamento, ottenuto solo nelle botti più piccole e filtrato esclusivamente in maniera artigianale. Ottimo digestivo da fine pasto.

Tanqueray Lovage

Gin

Tanqueray Lovage

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